La Moule Joyeuse
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Carte & Menus

NOS ENTREES FROIDES

FILET DE HARENGS, pomme tiède à l'huile d'olive

11,50€

TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE ET SES TOASTS

11,50€

CROUSTILLANT DE CHEVRE CHAUD au miel et amandes

13,50€

CARPACCIO DE BOEUF aux copeaux de parmesan et son pistou

13,50€

SALADE CAESAR

salade, croûtons, parmesan, blanc de poulet pané, sauce caesar, concombre, bacon, oeuf.dur;tomate;radis

16,00€

ASSIETTE ITALIENNE

tomate, salade, mozarrella di Buffala, jambon de Parme, tapenade, toast pistou

16,50€

FOIE GRAS DE CANARD et son confit d'oignons

17,00€

TARTARE DE SAUMON à l'huile d'olive et citron vert

16,50€

SALADE OCEANE

salade, tomate, concombre, crevettes, saumon Gravlax, saumon fumé, St Jacques, moules

18,00€

ASSIETTE DECOUVERTE

salade, tomate, mozzarella, jambon serrano, antipasti de légumes, croustillants de chèvre au miel et amandes, tartare de saumon

19,50€

Bulots la douzaine

11,50€

FARANDOLE DE SAUMON FUME MAISON

15,00€

NOS ENTREES CHAUDES

Moules farcies, la douzaine

11,50€

Beignets de calamars*

12,00€

Soupe de poissons de roche, sa rouille et ses croûtons* (½ L)

12,00€

VOL AU VENT AUX MOULES

13,50€

NOS VIANDES

Tartare de boeuf ou poêlé (+1*)

Frites et salade

17,00€

SPECIAL BURGER frites et salade

(oignons, tomates, salade, cornichon, cheddar,bacon, sauce burger, steak haché du boucher 150g, )

18,00€

Supplément garniture

frites , écrasé de pomme de terre, linguines, pomme de terre rôties, poêlée de légumes du moment , méli-mélo de salades

3,50€

Magret de canard au miel d'épices ou au sel de Guérande

Servie avec poêlée de légumes du moment et pommes de terre rôties

26,00€

Entrecôte grillée

Servie avec poêlée de légumes du moment et pommes de terre rôties

25,00€

Supplément sauce au choix

Roquefort, poivrade, miel d'épices, tartare

1,50€

Filet de boeuf grillé

servi avec poêlé de légumes du moment et pommes de terre rôties

28,00€

Brochette de volaille au lait de coco et curry

16,00€

NOS POISSONS

PAVE DE SAUMON, à la coriandre et citron vert

Servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

18,00€ Plat

DORADE EN FILETS, sur son lit de fenouil confit et jus corsé à la badiane

Servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

23,00€

Gambas grillées ou Provençale ( +1€ )

servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

24,00€

Brochette de saumon et gambas grillées, ou flambée au pastis

servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

25,00€

AÏOLI ROYAL

(bulots, morue, moules, crevettes, haricot vert, carottes, oeuf du, choux fleur, pomme de terre, sauce aïoli)

27,00€

Rendez-vous de la Mer et sa sauce vierge

(saumon, morue, dorade, moules, gambas, St Jacques) servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

28,00€

Bourride du Chef

(soupe de poisson,morue, saumon, crevettes, moules, bulots, pomme de terre)

27,00€

NOS PATES

Linguines

Pistou

13,00€

Bolognaise

bœuf haché, sauce tomate, basilic, copeaux de parmesan

14,00€

Roquefort

14,00€

Carbonara

lardons, oignons, crème, persil, copeaux de parmesan, jaune d'oeuf

14,00€

GAMBAS

Gambas, crème, échalotes, vin blanc , soupe de poisson , ciboulette

22,00€

NOS RISOTTOS

Jambon serrano et parmesan

18,00€

Gambas

23,00€

St jacques

25,00€

MENU MOUSSAILLON

-12ans

10,00€

Linguines à la bolognaise

Ou Steak haché frites

Ou Moules marinières frites

Ou Nuggets frites*

Compte de pomme* ou 1 boule de glace**

LES MOULES

Toutes nos moules sont accompagnées de frites ou de salade

Marinière

persil, échalotes, vin blanc, céleri

15,50€

Provençale

tomates, ail, basilic, échalotes, persil

15,50€

Roquefort

roquefort, crème

15,50€

Pistou

ail, basilic, huile d’olive, pignons de pin

15,50€

Curry

curry, crème, échalotes

15,50€

Moutarde

duo de moutarde, crème

15,50€

Napolitaine

piment, ail, huile d’olive

15,50€

Citron

zeste de citron, crème, jus de citron

15,50€

POULETTE

15,50€

PAYSANNE

15,50€

MOULE DU MOIS

15,50€

MENU MATELOT

23,00€

ENTREES

Filets de harengs mariné sur pomme tiède a l huile d olive vierge

Soupe de poisson, sa rouille et ses croûtons

Terrine de foie de volaille et ses toasts

PLATS

Moules sauce au choix

Ou Brochette de volaille au lait de coco et curry et son écrasé de pomme de terre

DESSERTS

Au choix : Coupe de glace 2 boules, Ile flottante, Mousse au chocolat, tiramisu

*supplément dessert à la carte 3,50€

MENU DU CAPITAINE

29,00€

ENTREES

Croustillant de chèvre chaud au miel et amandes

Bulots la douzaine

servis avec vinaigre d'échalotes et mayonnaise maison

Vol au vent au moules

Salade Caesar

PLATS

Xl special burger, frites et salade

Moules sauce au choix

Entrecôte grillée, sauce au choix

Pavé de saumon à la coriandre et citron vert

DESSERTS

desserts ou coupe glacées au choix

sauf café gourmand (1.50 € supplément)

Nos parfums

CREME GLACEES*

Vanille, Fraise, Pistache, Noix de coco, Chocolat, Café, Menthe, Rhum raisins, caramel au beurre salé

SORBETS*

Coupe 1 boule

Parfum au choix

2,70€

Coupe 2 boules

4,90€

Coupe 3 boules

Parfum au choix

6,50€

Cassis, Fruit de la passion, Framboise, Citron jaune, Poire

Supplement chantilly

1,00€

Supplément chocolat chaud

1,00€

Supplément alcool

3,50€

NOS DESSERTS

Île flottante*

6,50€

Mille-feuille glacé caramelade

2 boule caramel, 1 boule vanille, sauce caramel, speculos, chantilly

10,00€

Mille-feuille Glace au chocolat

2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud éclats de noisette, chantilly, mille-feuille

10,00€

Cafe gourmand (café + pattisseries)

10,00€

Profiteroles

10,00€

Mille-feuille glace tutti frutti

1 boule fraise, citron, et passion, pêche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly, mille-feuille

10,00€

The gourmand (thé + patisseries)

10,00€

Mousse au chocolat

7,00€

Tiramisu

7,00€

Salade de fruits frais

7,00€

Creme brulee du chef

7,00€

Tarte Tatin

8,00€

Moelleux au chocolat

8,00€

NOS COUPES GLACEES

Pêche ou fraise melba (selon saison)

3 boules vanille, ½ pêche au sirop OU fraises fraîches, coulis de fruits rouges, chantilly , amandes

10,00€

After eight

2 boules menthe, 1 chocolat, sauce chocolat,chantilly, amandes

9,00€

Banana split

1 boule vanille, fraise et chocolat, banane fruit sauce chocolat, chantilly, amandes

9,00€

Cafe ou Chocolat Liegeois

2 boules café OU chocolat, 1 vanille, sauce chocolat/café, chantilly, amandes

9,00€

Dame blanche

3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes

9,00€

Douceurs des îles

1 boule coco, vanille, rhum raisin, sauce caramel, chantilly, amandes

9,00€

Coupe moule joyeuse

1 boule coco, passion et vanille, salade de fruits, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes

9,00€

Poire belle Hélène

3 boules vanille, ½ poire au sirop, sauce chocolat, chantilly, amandes

9,00€

MONT BLANC

3 boules vanille, crème de marron, meringue, chantilly, amandes

10,00€

La Formule du Midi

Hors week-end et jours fériés

Formule à 15 euros

Dessert au choix

COUPES ALCOOLISEES

Iceberg

3 boules menthe, Get 27

9,50€

Colonel

3 boules citron, Vodka

9,50€

Hawaienne

2 boules fruit de passion, 1 citron, ananas (fruits) Passoa-passion

9,50€

Antillaise

3 boules citron, vodka

9,50€

Williamine

3 boules poire, Alcool de Poire

9,50€

* Tous nos plats sont élaborés et réalisés par nos soins, seuls ceux annotés d’un astérisque sont issue d’une fabrication extérieure

Les boissons

NOS COCKTAILS

Long drinks servis en verre de 25 cl, short drinks marques d’un * servis en verre de 15 cl

COCKTAILS APERITIFS

8,00€

Apérol spritz

Apérol, proscesso, soda

8,00€

Américano

Campari, martini rouge

8,00€

French martini*

Vodka, jus d'ananas, crème de cassis

8,00€

Négroni

Campari, martini rouge, gin

8,00€

A BASE DE RHUM

Mojito

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, soda

9,00€

Mojito framboises

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche , framboises, cassonade, soda

9,00€

Le baiser du diable

Rhum Havana, jus de citron vert, passoa passion, jus de fraise

9,00€

Caipirinha*

Cachaça Ypioca, citron vert, sucre de canne,cassonade

9,00€

Ti Punch*

Rhum trois rivières, citron vert, sucre de canne, cassonade

9,00€

Cuba Libre

Rhum bacardi, citron vert, coca

9,00€

Le Planteur Du Barman

Rhum trois riivères, jus de citron vert, jus d’orange, jus d’ananas, jus de goyave

9,00€

Pina Colada

Rhum Havana, jus d’ananas, lait de coco

9,00€

Mojito especial

Rhum havana especial, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, soda

9,00€

A BASE DE TEQUILA

Tequila sunrise

Tequila, jus d’orange, grenadine

9,00€

Margarita*

Tequila, triple sec, jus de citron

9,00€

A BASE DE GIN

Gin Fizz

Gin, jus de citron, sucre de canne, soda

9,00€

A BASE DE VODKA

Cosmopolitan*

Vodka, triple sec, jus de citron, jus de cranberry

9,00€

Sex On The Beach

Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’orange

9,00€

Caipirowska*

Vodka, citron vert, sucre de canne, cassonade

9,00€

A BASE DE CHAMPAGNE

Mojito Royal

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, champagne

10,00€

LES SPECIALITES DU BARMAN

Banana colada

Havana especial, banane fruit , lait de coco, jus d'ananas

12,00€

Long island iced tea

Vodka, gin, rhum, triple sec, jus de citron, Coca

9,00€

Jack sour

Jack daniel’s, jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse

9,00€

LES SANS-ALCOOLS

Robinson Crusoe

Glace fraise, banane fruit , jus passion, sirop de cerise

7,00€

Virgin colada

Jus d’ananas, lait de coco

7,00€

Virgin mojito framboise

Citron vert, menthe fraiche, cassonade, limonade, framboises

7,00€

Tahiti

Jus de goyave, jus de passion, jus d’orange, sirop de grenadine

7,00€

Jus de fruits pago

20 cl

3,50€

Orange, ananas, banane, fraise, pomme, tomate, A.C.E. abricot

NOS BIERES PRESSION

Tango/Monaco

4,00€ 25cl

Picon biere

4,50€ 25cl

Heineken

7,20€ 50cl

Tango/Monaco

7,50€ 50cl

Picon biere

8,00€ 50cl

Heineken

4,00€ 25cl

NOS BIERES BOUTEILLE

Edelweiss

6,00€ 33cl

Affligem

6,00€ 33cl

Desperados

5,50€ 33cl

Mort subite (cerise)

37CL

7,00€

Buckler (bière sans alcool)

5,00€ 25cl

NOS ALCOOLS

WHISKYS

Ballantine's

6,50€

Paddy

7,00€

Jack Daniel's

7,50€

Cardhu 12 ans

8,50€

Aberlour 15 ans

9,00€

VODKAS

Sobiesky

6,50€

Absolut

7,00€

GIN

Seagram's

6,50€

Tanquerey

8,00€

TEQUILA

San Jose

6,50€

José Cuervo especial reposado

8,00€

RHUM

Diplomatico reserva exclusiva

9,00€

Havana 3 ans

6,50€

Havana anejo especial

7,00€

Pampero especial

7,00€

Bacardi

7,00€

Captain Morgan

7,00€

Trois Rivieres

8,00€

Havana 7 ans

9,00€

NOS LIQUEURS

Marie brizard

7,00€

Limoncello

7,00€

Manzana

7,00€

Get 27

7,00€

Get 31

7,00€

Cointreau

7,00€

Grand marnier

7,00€

Kahlua

7,00€

Bailey's

7,00€

Amaretto

7,00€

Sambucca

7,00€

Malibu

7,00€

Fernet branca

7,00€

Jagermeister

7,00€

Passoa passion

7,00€

NOS DIGESTIFS

Armagnac V.S.O.P.

8,00€

Alcool de poire

7,00€

Alcool de mirabelle

7,00€

Alcool de framboise

7,00€

Marc de Garlaban

8,00€

Grappa

8,00€

Calvados Hors d'age

8,00€

Cognac V.O.S.P

8,00€

Bas Armagnac V.O.S.P

8,00€

NOS BOISSONS FRAICHES

Pepsi, Pepsi Max, Seven Up, Fanta orange

3,90€ 33cl

Schweppes, Schweppes Agrum', Orangina ,Lipton Ice Tea pêche, Limonade

3,50€ 25cl

Red Bull

5,50€ 25cl

LES EAUX

Evian

4,50€ 50cl
6,00€ 100cl

Badoit

4,50€ 50cl
6,00€ 100cl

Sirop à l'eau

2,50€

Perrier

4,00€ 33cl

Perrier sirop

4,30€

Sirops + 0,30€

(fraise, framboise, citron, pêche, menthe, orgeat, cerise, pomme verte, kiwi, grenadine, banane, cassis)

MILK SHAKE

Nos sirops supp. 0, 30€(fraise, grenadine, citron, pêche, menthe, orgeat, cerise, pomme verte, kiwi, framboise, banane, cassis)

6,00€

NOS COCKTAILS APERITIFS

7,00€

Americano*

Campari, martini rouge

French martini*

Vodka, jus d'ananas, crème de mûre

Negroni*

Campari, martini rouge, gin

NOS COCKTAILS

8,00€

Tequila Sunrise

Tequila, jus d’orange, grenadine

Margarita*

Tequila, triple sec, jus de citron

Rasberry collin's*

Gin, jus de citron, sucre de canne, framboises, soda

Cosmopolitan*

Vodka, triple sec, jus de citron, jus de cranberry

Sex on the beach

Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’orange

Caipirowska*

Vodka, citron vert, sucre de canne, cassonade

Caipirinha*

Cachaça Ypioca, citron vert, sucre de canne, cassonade

Daiquiri*

Rhum Havana, sucre de canne, jus de citron

Tomahawk

Tequila, triple sec, jus d’ananas, jus de cranberry

Gin Fizz*

Gin, jus de citron, sucre de canne, soda

Ti Punch*

Rhum trois rivières, citron vert, sucre de canne, cassonade

Cuba libre

Rhum Havana, citron vert, coca-cola

Long island iced tea

Vodka, gin, rhum, triple sec, jus de citron, coca-cola

Le Planteur Du Barman

Rhum havana, jus de citron vert, jus d’orange, jus d’ananas, jus de goyave

Pina colada

Rhum Havana, jus d’ananas, lait de coco

Mojito

Rhum Havana, jus de citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, soda

Le baiser du diable

Rhum Havana, jus de citron vert, passoa passion, jus de fraise

Mojito framboises

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, framboises, cassonade, sucre de canne, soda

COCKTAILS A CHAMPAGNE

9,00€

Fruit defendu *

Vodka, malibu, jus de passion, champagne

Mojito royal

R hum Havana , citron vert, menthe fraîche, Sucre de canne, cassonade, champagne

COCKTAILS SANS ALCOOL

6,50€

Tahiti

Jus de goyave, jus de passion, Jus d'orange, sirop de grenadine

Virgin mojito

Citron vert, menthe fraîche, cassonade, framboises, limonade

Elsa

Jus d'ananas, jus de pomme, lait de coco, sirop de grenadine

Long drinks 25 cl

Short drinks marqués d'un * 15cl

LE COIN CAFETERIE

Cafe

2,10€

Double café

3,90€

Chocolat viennois

5,00€

Irish coffee

8,50€

The nature

3,50€

The fruits rouges

4,00€

Noisette

2,20€

Café crème

4,00€

Cappuccino

4,50€

French coffee

8,50€

Verveine

3,50€

Verveine menthe

4,00€

Decafeine

2,20€

Decafeine crème

4,20€

Café viennois

5,00€

Italian coffee

8,50€

Thé vert

3,50€

Thé vert à la menthe

4,00€

LES BOISSONS CHAUDES

Café

2,10€

Double café

Chocolat viennois

5,00€

Thé nature

3,50€

Thé fruits rouges

4,00€

Noisette

2,20€

Café crème

4,50€

Cappuccino

4,90€

Vervaine

3,80€

Vervaine menthe

4,00€

Décafeiné

2,20€

Décafeiné crème

4,50€

Irish coffee

9,00€

Thé vert

3,80€

Thé vert à la menthe

4,00€

APERITIFS

Pastis 51

3,10€ 2cl

Ricard

3,10€ 2cl

Crystal

3,10€ 2cl

Martini, (rouge, rosé, blanc)

4,50€ 5cl

Campari

4,50€ 5cl

Suze

4,50€ 5cl

Porto (rouge, blanc)

4,50€ 10cl

Muscat de Rivesaltes

4,50€ 10cl

Kir (vin blanc)

(cassis, mûre, pêche, framboise)

3,90€ 12cl

Kir Royal (champagne)

(cassis, mûre, pêche, framboise)

9,00€ 12cl

Coupe de champagne

8,00€ 12cl

San bitter

(amer sans alcool)

4,50€ 12cl

Ice Tropez

7,00€ 27.5cl

Rosé pamplemousse

(vin rosé parfumé au pamplemousse)

4,50€ 15cl

Carte des vins

NOS VINS ROSES

Côtes de Provence

Cuvée M de Minuty, AOC

28,00€ 75cl

Château Sainte Roseline, cuvée prestige

39,00€ 75cl

Réserve Moule Joyeuse

16,50€ 50cl
19,00€ 75cl

Hermitage Saint Pons

17,00€ 50cl
21,00€ 75cl

Domaine de la Maurette

18,00€ 50cl
25,00€ 75cl

Château Rasque

39,00€ 75cl

Vin de pays de Méditérranée

Gourmandise

16,00€ 75cl

NOS VINS BLANCS

Côtes de Provence

Château rasque

39,00€ 75cl

Château Rasque - Clos Madame

49,00€ 75cl

Réserve Moule Joyeuse 2

16,50€ 50cl
19,00€ 75cl

Hermitage Saint Pons

17,00€ 50cl
21,00€ 75cl

Domaine de la Maurette

18,00€ 50cl
25,00€ 75cl

GOURMANDISE

16,00€ 75cl

TARIQUET CHENIN CHARDONNAY

22,00€

TARIQUET 1ERE GRIVES

24,00€

NOS VINS ROUGES

Vins de pays de Méditerranée

Gourmandise

16,00€ 75cl

Côtes de Provence

Chapelle Saint Pierre- Vielles vignes AOC

28,00€ 75cl

Réserve Moule Joyeuse

16,50€ 50cl
19,00€ 75cl

Hermitage Saint Pons

17,00€ 50cl
21,00€ 75cl

Domaine de la Maurette

18,00€ 50cl
25,00€ 75cl

Château Rasque

39,00€ 75cl

CHAMPAGNE

Cordon rouge Mumm

45,00€ 37,5cl
80,00€ 75 cl

champagne cheurlin&fils

reserve speciale brut

60,00€ 75 cl

VIN AU VERRE

Tariquet 1ère Grive

(vin blanc moelleux)

5,00€ 15cl

reserve de videaux - Cotes de Provence

(rouge, rosé, blanc)

4,50€ 15cl

chenin-chardonnay de tariquet

(blanc)

4,50€ 15cl
Carte & Menus Les boissons Carte des vins

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