La Moule Joyeuse
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Carte & Menus

NOS ENTREES FROIDES

Sardines et ses croûtons à l ail

13,00€

Tartare d avocat et crevettes façon thaï

15,00€

Carpaccio de tomates anciennes mozzarella Di Buffala

16,00€

SALADE CAESAR

salade, croûtons, parmesan, blanc de poulet pané, sauce caesar, concombre, bacon, oeuf.dur;tomate;radis

17,00€

SALADE de poulpe sauce vierge

salade, tomate, concombre, crevettes, saumon Gravlax, saumon fumé, St Jacques, moules

18,00€

Salade Caesar au Gambas

24,00€

NOS ENTREES CHAUDES

BEIGNET DE CALAMARS*

sauce tartare et rouille

15,00€

SOUPE DE POISSON (½ L)

sa rouille et ses croûtons

16,00€

Camembert pané rôti pomme grany smith

16,00€

Supplément sauce au choix

Roquefort, poivrade, miel d'épices, tartare

2,50€

Moules Farcies beurre persillé

Moules au beurre Persillé 12 pièces .

17,00€

Cuisses de grenouilles au beurre persillé

18,00€

NOS VIANDES

Tartare de boeuf ou poêlé (+1*)

Frites et salade

20,00€

Bavette d aloyau Angus irlande

27,00€

BURGER CLASSIQUE frites et salade

(oignons, tomates, salade, cornichon, cheddar,bacon, sauce burger, steak haché du boucher 150g, )

21,00€

Cassolette de Rognon de Veau sauce Madère

25,00€

Supplément garniture

frites , écrasé de pomme de terre, linguines, pomme de terre rôties, poêlée de légumes du moment , méli-mélo de salades

3,50€

Suprême de volaille brassé sauce forestière

Servie avec poêlée de légumes du moment et pommes de terre rôties

24,00€

NOS PATES

Linguines

ARRABBIATA

Sauce tomate , basilic, ail , piment , persil

14,00€

Carbonara

lardons, oignons, crème, persil, copeaux de parmesan, jaune d'oeuf

17,00€

Paysanne

bœuf haché, sauce tomate, basilic, copeaux de parmesan

18,00€

GAMBAS

Gambas 4 pièces, crème, échalotes, vin blanc , soupe de poisson , ciboulette

26,00€

NOS RISOTTOS

Végétarien

21,00€

Truffade et parmesan

26,00€

Gambas

4 pièces

26,00€

NOS POISSONS

TATAKI de THON , aux saveurs d asie

Sauce soja , agrumes , citrons , huile d olive,.Servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

25,00€ Plat

Seiche entière rôtie à la provençale

Servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

26,00€

Gambas grillées ou Provençale ( +1€ )

4 pièces , servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

26,00€

Tentacules de Poulpe à la plancha

servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

26,00€

Bourride du Chef

(soupe de poisson,morue, saumon, crevettes, moules, bulots, pomme de terre)

30,00€

Rendez-vous de la Mer et sa sauce vierge

merlu , dorade, moules, 1 gambas, 1 St Jacques) servi avec écrasé de pomme de terre et poêlée de légumes du moment

35,00€

Cigales de mer 800grs

2 pièces de cigales servies avez des linguines au pistou, sauce Frejusienne. uniquement sur réservation

95,00€ Plat

MENU MOUSSAILLON

-12ans

10,00€

Ou Nuggets frites*

Linguines à la bolognaise

Ou Moules marinières frites

Ou Steak haché frites

Compte de pomme* ou 1 boule de glace**

LES MOULES

Toutes nos moules sont accompagnées de frites ou de salade

Marinière

persil, échalotes, vin blanc, céleri

17,00€

MOULE DU MOIS

18,00€

POULETTE

18,00€

Napolitaine

piment, ail, huile d’olive

18,00€

PAYSANNE

18,00€

arrabbiata

sauce tomate ,ail et piment

18,00€

Roquefort

roquefort, crème

18,00€

Maroille

duo de moutarde, crème

19,00€

Pistou

ail, basilic, huile d’olive, pignons de pin

18,00€

Provençale

tomates, ail, basilic, échalotes, persil

18,00€

Curry

curry, crème, échalotes

18,00€

MENU MATELOT

Entrée+ Plat Ou Plat + Dessert

25,00€

ENTREES

Tartare d’avocat et crevettes, façon thaï

Soupe de poisson, sa rouille et ses croûtons

Carpaccio, de tomate ancienne et sa mozzarella di Buffalo

PLATS

Suprême de volaille, sauce forestière ou pâtes carbonara ou Arabia

Moules sauce au choix

DESSERTS

Au choix : Coupe de glace 2 boules, Ile flottante, Mousse au chocolat, tiramisu

*supplément dessert à la carte 3,50€

MENU DU CAPITAINE

Entrée +plat + dessert

32,00€

ENTREES

Moules farcies beurre persillé

Salade Caesar

Salade de poulpe

Cuisses de grenouilles au beurre persillé

PLATS

Bavette d’aloyau, sauce marchande de Vin frites et salade

Tataki de thon sauce thaï

Moules sauce au choix

Rognons de veau, sauce madère

desserts ou coupe glacées au choix

sauf café gourmand (2.00 € supplément)

DESSERTS

Nos parfums

CREME GLACEES*

Vanille, Fraise, Pistache, Noix de coco, Chocolat, Café, Menthe, Rhum raisins, caramel au beurre salé

SORBETS*

Coupe 2 boules

6,00€

Coupe 3 boules

Parfum au choix

8,00€

Coupe 1 boule

Parfum au choix

3,50€

Cassis, Fruit de la passion, Framboise, Citron jaune, Poire

Supplement chantilly

1,00€

Supplément chocolat chaud

1,00€

Supplément alcool

3,50€

NOS DESSERTS

Cafe gourmand (café + pattisseries)

12,00€

Profiteroles

10,00€

Île flottante*

8,00€

Mille-feuille glacé caramelade

2 boule caramel, 1 boule vanille, sauce caramel, speculos, chantilly

11,00€

Mille-feuille Glace au chocolat

2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud éclats de noisette, chantilly, mille-feuille

11,00€

The gourmand (thé + patisseries)

13,00€

Mousse au chocolat

8,00€

Tiramisu

8,00€

Tarte Tatin

8,00€

Creme brulee du chef

8,00€

Mi cuit au chocolat

10,00€

NOS COUPES GLACEES

Pêche melba

3 boules vanille, ½ pêche au sirop , coulis de fruits rouges, chantilly , amandes

12,00€

After eight

2 boules menthe, 1 chocolat, sauce chocolat,chantilly, amandes

10,00€

Banana split

1 boule vanille, fraise et chocolat, banane fruit sauce chocolat, chantilly, amandes

12,00€

Cafe ou Chocolat Liegeois

2 boules café OU chocolat, 1 vanille, sauce chocolat/café, chantilly, amandes

10,00€

Dame blanche

3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes

10,00€

Douceurs des îles

1 boule coco, vanille, rhum raisin, sauce caramel, chantilly, amandes

12,00€

Poire belle Hélène

3 boules vanille, ½ poire au sirop, sauce chocolat, chantilly, amandes

9,00€

MONT BLANC

3 boules vanille, crème de marron, meringue, chantilly, amandes

11,00€

La Formule du Midi

Hors week-end et jours fériés

Formule à 15 euros

Soda au choix + plat + dessert

Dessert au choix

COUPES ALCOOLISEES

Iceberg

3 boules menthe, Get 27

12,00€

Colonel

3 boules citron, Vodka

12,00€

Antillaise

3 boules citron, vodka

12,00€

Williamine

3 boules poire, Alcool de Poire

12,00€

* Tous nos plats sont élaborés et réalisés par nos soins, seuls ceux annotés d’un astérisque sont issue d’une fabrication extérieure

Les boissons

NOS COCKTAILS

Long drinks servis en verre de 25 cl, short drinks marques d’un * servis en verre de 15 cl

COCKTAILS APERITIFS

8,00€

Apérol spritz

Apérol, proscesso, soda

8,00€

Américano

Campari, martini rouge

8,00€

Négroni

Campari, martini rouge, gin

8,00€

French martini*

Vodka, jus d'ananas, crème de cassis

8,00€

A BASE DE RHUM

Le Planteur Du Barman

Rhum trois riivères, jus de citron vert, jus d’orange, jus d’ananas, jus de goyave

9,00€

Mojito

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, soda

9,00€

Mojito framboises

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche , framboises, cassonade, soda

9,00€

Caipirinha*

Cachaça Ypioca, citron vert, sucre de canne,cassonade

9,00€

Ti Punch*

Rhum trois rivières, citron vert, sucre de canne, cassonade

9,00€

Cuba Libre

Rhum bacardi, citron vert, coca

9,00€

Le baiser du diable

Rhum Havana, jus de citron vert, passoa passion, jus de fraise

9,00€

Pina Colada

Rhum Havana, jus d’ananas, lait de coco

9,00€

Mojito especial

Rhum havana especial, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, soda

9,00€

A BASE DE TEQUILA

Tequila sunrise

Tequila, jus d’orange, grenadine

9,00€

Margarita*

Tequila, triple sec, jus de citron

9,00€

A BASE DE GIN

Gin Fizz

Gin, jus de citron, sucre de canne, soda

9,00€

A BASE DE VODKA

Cosmopolitan*

Vodka, triple sec, jus de citron, jus de cranberry

9,00€

Sex On The Beach

Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’orange

9,00€

Caipirowska*

Vodka, citron vert, sucre de canne, cassonade

9,00€

A BASE DE CHAMPAGNE

Mojito Royal

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, champagne

10,00€

LES SPECIALITES DU BARMAN

Banana colada

Havana especial, banane fruit , lait de coco, jus d'ananas

12,00€

Jack sour

Jack daniel’s, jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse

9,00€

Long island iced tea

Vodka, gin, rhum, triple sec, jus de citron, Coca

9,00€

LES SANS-ALCOOLS

Virgin colada

Jus d’ananas, lait de coco

7,00€

Virgin mojito framboise

Citron vert, menthe fraiche, cassonade, limonade, framboises

7,00€

Tahiti

Jus de goyave, jus de passion, jus d’orange, sirop de grenadine

7,00€

Robinson Crusoe

Glace fraise, banane fruit , jus passion, sirop de cerise

7,00€

Jus de fruits pago

20 cl

3,50€

Orange, ananas, banane, fraise, pomme, tomate, A.C.E. abricot

NOS BIERES PRESSION

Heineken

7,20€ 50cl
4,00€ 25cl

Tango/Monaco

4,00€ 25cl

Picon biere

4,50€ 25cl

Tango/Monaco

7,50€ 50cl

Picon biere

8,00€ 50cl

NOS BIERES BOUTEILLE

Edelweiss

6,00€ 33cl

Affligem

6,00€ 33cl

Desperados

5,50€ 33cl

Buckler (bière sans alcool)

5,00€ 25cl

Mort subite (cerise)

37CL

7,00€

NOS ALCOOLS

WHISKYS

Ballantine's

6,50€

Paddy

7,00€

Jack Daniel's

7,50€

Cardhu 12 ans

8,50€

Aberlour 15 ans

9,00€

VODKAS

Sobiesky

6,50€

Absolut

7,00€

GIN

Seagram's

6,50€

Tanquerey

8,00€

TEQUILA

San Jose

6,50€

José Cuervo especial reposado

8,00€

RHUM

Diplomatico reserva exclusiva

9,00€

Havana 3 ans

6,50€

Havana anejo especial

7,00€

Pampero especial

7,00€

Bacardi

7,00€

Captain Morgan

7,00€

Trois Rivieres

8,00€

Havana 7 ans

9,00€

NOS LIQUEURS

Marie brizard

7,00€

Limoncello

7,00€

Manzana

7,00€

Get 27

7,00€

Get 31

7,00€

Cointreau

7,00€

Grand marnier

7,00€

Kahlua

7,00€

Bailey's

7,00€

Amaretto

7,00€

Sambucca

7,00€

Malibu

7,00€

Fernet branca

7,00€

Jagermeister

7,00€

Passoa passion

7,00€

NOS DIGESTIFS

Armagnac V.S.O.P.

8,00€

Alcool de poire

7,00€

Alcool de mirabelle

7,00€

Alcool de framboise

7,00€

Marc de Garlaban

8,00€

Grappa

8,00€

Calvados Hors d'age

8,00€

Cognac V.O.S.P

8,00€

Bas Armagnac V.O.S.P

8,00€

NOS BOISSONS FRAICHES

Red Bull

5,50€ 25cl

Schweppes, Schweppes Agrum', Orangina ,Lipton Ice Tea pêche, Limonade

3,50€ 25cl

Pepsi, Pepsi Max, Seven Up, Fanta orange

3,90€ 33cl

LES EAUX

Evian

4,50€ 50cl

Badoit

6,00€ 100cl

Evian

6,00€ 100cl

Badoit

4,50€ 50cl

Sirop à l'eau

2,50€

Perrier

4,00€ 33cl

Perrier sirop

4,30€

Sirops + 0,30€

(fraise, framboise, citron, pêche, menthe, orgeat, cerise, pomme verte, kiwi, grenadine, banane, cassis)

MILK SHAKE

Nos sirops supp. 0, 30€(fraise, grenadine, citron, pêche, menthe, orgeat, cerise, pomme verte, kiwi, framboise, banane, cassis)

6,00€

NOS COCKTAILS APERITIFS

7,00€

Americano*

Campari, martini rouge

French martini*

Vodka, jus d'ananas, crème de mûre

Negroni*

Campari, martini rouge, gin

NOS COCKTAILS

8,00€

Tequila Sunrise

Tequila, jus d’orange, grenadine

Margarita*

Tequila, triple sec, jus de citron

Rasberry collin's*

Gin, jus de citron, sucre de canne, framboises, soda

Cosmopolitan*

Vodka, triple sec, jus de citron, jus de cranberry

Sex on the beach

Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’orange

Caipirowska*

Vodka, citron vert, sucre de canne, cassonade

Caipirinha*

Cachaça Ypioca, citron vert, sucre de canne, cassonade

Daiquiri*

Rhum Havana, sucre de canne, jus de citron

Tomahawk

Tequila, triple sec, jus d’ananas, jus de cranberry

Ti Punch*

Rhum trois rivières, citron vert, sucre de canne, cassonade

Gin Fizz*

Gin, jus de citron, sucre de canne, soda

Cuba libre

Rhum Havana, citron vert, coca-cola

Long island iced tea

Vodka, gin, rhum, triple sec, jus de citron, coca-cola

Le Planteur Du Barman

Rhum havana, jus de citron vert, jus d’orange, jus d’ananas, jus de goyave

Pina colada

Rhum Havana, jus d’ananas, lait de coco

Mojito

Rhum Havana, jus de citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, soda

Le baiser du diable

Rhum Havana, jus de citron vert, passoa passion, jus de fraise

Mojito framboises

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, framboises, cassonade, sucre de canne, soda

COCKTAILS A CHAMPAGNE

9,00€

Fruit defendu *

Vodka, malibu, jus de passion, champagne

Mojito royal

R hum Havana , citron vert, menthe fraîche, Sucre de canne, cassonade, champagne

COCKTAILS SANS ALCOOL

6,50€

Tahiti

Jus de goyave, jus de passion, Jus d'orange, sirop de grenadine

Virgin mojito

Citron vert, menthe fraîche, cassonade, framboises, limonade

Elsa

Jus d'ananas, jus de pomme, lait de coco, sirop de grenadine

Long drinks 25 cl

Short drinks marqués d'un * 15cl

LE COIN CAFETERIE

Cafe

2,10€

Double café

3,90€

Chocolat viennois

5,00€

Irish coffee

8,50€

The nature

3,50€

The fruits rouges

4,00€

Noisette

2,20€

Café crème

4,00€

Cappuccino

4,50€

French coffee

8,50€

Verveine

3,50€

Verveine menthe

4,00€

Decafeine

2,20€

Decafeine crème

4,20€

Café viennois

5,00€

Italian coffee

8,50€

Thé vert

3,50€

Thé vert à la menthe

4,00€

LES BOISSONS CHAUDES

Café

2,10€

Double café

Chocolat viennois

5,00€

Thé nature

3,50€

Thé fruits rouges

4,00€

Noisette

2,20€

Café crème

4,50€

Cappuccino

4,90€

Vervaine

3,80€

Vervaine menthe

4,00€

Décafeiné

2,20€

Décafeiné crème

4,50€

Irish coffee

9,00€

Thé vert

3,80€

Thé vert à la menthe

4,00€

APERITIFS

Pastis 51

3,10€ 2cl

Ricard

3,10€ 2cl

Crystal

3,10€ 2cl

Martini, (rouge, rosé, blanc)

4,50€ 5cl

Campari

4,50€ 5cl

Suze

4,50€ 5cl

Porto (rouge, blanc)

4,50€ 10cl

Muscat de Rivesaltes

4,50€ 10cl

Kir (vin blanc)

(cassis, mûre, pêche, framboise)

3,90€ 12cl

Kir Royal (champagne)

(cassis, mûre, pêche, framboise)

9,00€ 12cl

Coupe de champagne

8,00€ 12cl

San bitter

(amer sans alcool)

4,50€ 12cl

Ice Tropez

7,00€ 27.5cl

Rosé pamplemousse

(vin rosé parfumé au pamplemousse)

4,50€ 15cl

Carte des vins

NOS VINS ROSES

Côtes de Provence

Cuvée M de Minuty, AOC

36,00€ 75cl

Cuvée M de Minuty, AOC

Château Sainte Roseline, cuvée prestige

32,00€ 75cl

Réserve Moule Joyeuse

22,00€ 75cl

Domaine de la Maurette

18,00€ 50cl
25,00€ 75cl

Vin de pays de Méditérranée

Gourmandise

19,00€ 75cl

NOS VINS BLANCS

Côtes de Provence

Domaine de la Maurette

18,00€ 50cl

GOURMANDISE

19,00€ 75cl

TARIQUET CHENIN CHARDONNAY

26,00€

Domaine de la Maurette

25,00€ 75cl

Réserve Moule Joyeuse 2

16,50€ 50cl

Réserve cuvée Moule Joyeuse

22,00€ 75cl

TARIQUET 1ERE GRIVES

24,00€

NOS VINS ROUGES

Vins de pays de Méditerranée

Gourmandise

16,00€ 75cl

Côtes de Provence

Domaine de la Maurette

25,00€ 75cl

Réserve cuvée Moule Joyeuse

22,00€ 75cl

Domaine de la Maurette

18,00€ 50cl

Chapelle Saint Pierre- Vielles vignes AOC

26,00€ 75cl

CHAMPAGNE

Veuve Cliquot

120,00€ 75 cl

champagne cheurlin&fils

reserve speciale brut

70,00€ 75 cl

VIN AU VERRE

Tariquet 1ère Grive

(vin blanc moelleux)

5,00€ 15cl

Réserve Moule Joyeuse

4,50€ 15 cl

reserve de videaux - Cotes de Provence

(rouge, rosé, blanc)

4,50€ 15cl

chenin-chardonnay de tariquet

(blanc)

5,00€ 15cl

gourmandise -15cl

rouge , rosé , blanc

4,50€
Carte & Menus Les boissons Carte des vins

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